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本站讯（中职中技部 付颖强 学生记者 钟怡）为加强食品卫生管理，让学生更加透明化、真实化地了解学校食堂状况，不断提高食堂饭菜质量和服务水平，3月7日下午，中职中技部组织来自不同专业、年级的十一位学生代表走进膳食中心后厨参观。
参观过程中，食堂管理人员对后厨各操作间、样品间进行了简单介绍，带领同学们现场观摩后厨操作过程。在不影响食堂正常运作的前提下，各学生代表与食堂工作人员进行交流，并对厨房安全、卫生等问题进行观察监督。
参观结束后，同学们对学校食堂提供的健康、卫生的饮食和良好的服务态度纷纷点赞，交流参观感受，同时反映自己和同学们提出的建议。针对学生代表对食堂卫生与食品安全提出的问题及具体建议，食堂管理人员一一记录并答复，表示会及时制定改进措施。
此次走进后厨活动将食堂后厨最真实的一面展现在学生面前，促进了食堂管理方与学生的沟通。未来，中职中技部将继续做好食品安全工作，严格把控食品安全质量，定期开展检查，排查隐患，创建让学生吃得放心、看着舒心的校园食堂，保障同学们舌尖上的安全。